用锅如何烤牛肉

电磁炉想来大家都知道吧，我想用电磁炉像烤羊肉那样烤牛肉，请问可以吗？ 能不能烤熟，要怎麽烤？ 期待~~

今天给大家分享一下烤牛肉的做法和过程。

不能，烤牛肉顾名思义要烤吧。 电磁炉只会对铁质产生作用，牛肉里有铁吗？ 你加块铁也没有用，那只会变成煎牛肉。

能熟的，不过不是用烤的，是烧~~铁板烧~~就是像吃西餐的时候牛扒加铁板 我是网购的，因为懒得出去找 你可以上淘宝看一下，输入“烤盘”搜索就行了的 按照电磁炉的规格选烤盘大小，个人觉得比电磁炉面稍微宽一点点的烤盘比较好哦！ 建议你挑选厚重的生铁盘，非常好用！导热均匀 除了烤牛肉，那个烤盘还可以做披萨，或者自己在家里和朋友一起韩式烤肉，买五花肉肥牛肥羊和鱿鱼回来铁板烧，嘻嘻还有土豆片和洋葱~！再准备一打啤酒和清酒，聚餐气氛超好的~！ 那个烤盘还可以拿来煎牛扒~~~整块厚牛扒都可以煎熟的 至于你问电磁炉能不能烤肉，你不是打算不用任何锅具吧？？囧。。 那会直接跳了的~电磁炉会自动停止工作滴~~

当然可以，这个我有经验。先把肉平铺锅里，火不宜过大，然后稍微变色了就可以翻炒，非常简单。 烤牛肉和圆葱一起比较好吃。和柿子也好吃。但是注意，因为柿子愿意下水，所以在烤的时候把柿子放在锅的边上，待柿子汁靠干了再和牛肉和在一起烤这样效果最佳

经过我的多年炒菜经验，应该是用烧烤的炉，炸牛肉菜用电磁锅，掩牛肉用普通的锅~~~~~

铁锅烤牛肉 主料： 牛肉1000克 辅料： 洋葱(白皮，脱水)100克，红萝卜100克，芝麻(面)3克，蘑菇100克，柿子椒100克 调料： 姜(末)1克，蒜(末)1克，白糖15克，黑胡椒1克 铁锅烤牛肉的做法 1.将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻。 2.取出冰箱内的牛臀尖，切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。 3.取一瓷盆，将酱油，清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入，调好拦匀，放入牛肉腌渍4小时，如果放在冰箱里，时间要长一些。 4.烤牛肉的工具有好几种，用铁丝编成的架子，可把肉片放在上面烤，用铁签把肉片串起来烤，烤时可在肉片中间加上蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜或其它食品。 5.渍入味的牛肉片，放在炭火上烤熟后，将渍汁分装在各人的小碗里，蘸汁。