怎么样能让两根油条粘在一起

答案:6 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-01-26 04:36

提问者网友：不爱我么
2021-01-25 08:20

怎么样能让两根油条粘在一起

最佳答案

五星知识达人网友：渊鱼
2021-01-25 08:59

你好，你说的是油条成型方法：先把醒发好的面团切开，捋成条，然后擀平，抹上干面粉或油（抹油或洒面看你的喜好：“面案”撒干面粉成型美观，酥脆；“油案”抹油油条细嫩，不容易浑油），再切成长方条，中间用筷子沾点水划一道，叠上另一片，用筷子在中间使劲压一下，拉开即为油条坯。为了大家健康安全，炸油条要做到四不能：第一不能使用工业原料明矾，第二不能超量使用明矾，第三不能使用地沟油，第四炸油不能长时间反复使用。特别是矾碱油条中铝严重超标10多倍，违法！建议你不要再使用明矾，现在无矾油条技术已经非常成熟，只需将矾碱换成无矾油条膨松剂泡多源，其它工艺与矾碱油条相同。使用泡多源发酵后的油条蓬松个大、口感酥脆，凉了不发硬。

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1楼网友：玩世
2021-01-25 14:07

502

2楼网友：野慌
2021-01-25 12:47

加多一些小苏打吧追问怎么加呀

3楼网友：轻熟杀无赦
2021-01-25 11:26

转，然后立马放进油锅里

4楼网友：第四晚心情
2021-01-25 10:16

两个油条贴在一起套上塑料袋然后放1天或者半天

5楼网友：思契十里
2021-01-25 09:30

下锅前就该粘一起了！先下手为强，后下手遭殃

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