兰州老乡请进
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-27 17:14
- 提问者网友：杀生予夺
- 2021-01-27 00:07
兰州老乡请进
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-01-27 00:43
楼主说的是正解！兰州人很少去外地开牛肉面的，外面百分之99的都是青海人开的拉面。
这个和正宗的兰州拉面的区别，最大的牛肉面的汤上，兰州牛肉面的汤是用牛股牛肉一起煮出来的，而青海人做的则是用调料调出来的，这是根本的差别。另外兰州牛肉面将就一红二绿三清四白五黄。分别是辣椒红，蒜苗香菜绿，汤清，萝卜片白，面黄！要吃正宗兰州牛肉面，请去兰州吃一次，你就知道外面的拉面简直就不是一个级别的！
这个和正宗的兰州拉面的区别，最大的牛肉面的汤上，兰州牛肉面的汤是用牛股牛肉一起煮出来的，而青海人做的则是用调料调出来的，这是根本的差别。另外兰州牛肉面将就一红二绿三清四白五黄。分别是辣椒红，蒜苗香菜绿，汤清，萝卜片白，面黄！要吃正宗兰州牛肉面，请去兰州吃一次，你就知道外面的拉面简直就不是一个级别的！
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