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豆芽胡萝卜可以放在排骨里一起炖么炖

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解决时间 2021-02-18 13:20
豆芽胡萝卜可以放在排骨里一起炖么炖
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豆牙不太合适,胡萝卜没问题。为了保持豆芽的维生素 B2 不减少,烹调过程要迅速,或用油急速快炒,或用沸水略氽后立刻取出调味食用。而胡萝卜在排骨里有油脂,正好胡萝卜素是脂溶性的。
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