巴沙鱼焖锅怎么做好吃

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解决时间 2021-01-03 12:21

提问者网友：niaiwoma
2021-01-02 11:30

巴沙鱼焖锅怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：雪起风沙痕
2021-01-22 06:05

用料
巴沙鱼柳二条
生姜 2片
大蒜 2瓣
盐少量
料酒一点点
生粉适量
蚝油一点点
黑胡椒适量
香煎巴沙鱼柳的做法
巴沙鱼柳切块，用料酒、姜丝，蒜瓣，盐，蚝油腌渍15分钟
表面拍上生粉，放入平底锅中，热锅凉油小火煎至两面金黄
摆盘，撒上黑胡椒粉，葱花即可

全部回答

1楼网友：行雁书
2021-01-22 07:23

巴沙鱼焖锅的正宗做法主料巴沙鱼500g 红薯2个土豆2个洋葱1个青椒1个红甜椒1个芹菜200g 大蒜适量姜适量蕃茄酱2勺甜面酱1勺味增1勺（可无）豆瓣酱1勺白糖2勺耗油1勺米酒1勺胡椒粉适量花椒粉适量盐适量鸡精适量辣椒粉适量 1. 把蔬菜类洗干净切好，加上蒜瓣和姜片，用辣椒粉，少量色拉油拌好。 2. 巴沙鱼切片，加淀粉，辣椒粉，米酒拌好。 3. 将所有调料拌好，加上淀粉增加浓稠度。 4. 锅里放上20克黄油块，将蔬菜铺上，但是土豆和红薯尽量不要靠近锅底。用800瓦小火焖15分钟。 5. 将巴沙鱼，还有红肠平铺，盖上锅盖再焖5分钟 6. 将酱汁平铺上，盖上锅盖调小火再焖5分钟 7. 关火后用余热再焖5分钟，最后撒上香菜叶，香油出锅。

2楼网友：深街酒徒
2021-01-22 06:41

对的，就是这个意思

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