鲍鱼清蒸多长时间

鲍鱼清蒸多长时间

在蒸锅上蒸10分钟。
　　清蒸鲍鱼
　　主料：鲍鱼 10个。
　　辅料：蒜头 3个。
　　配料： 生抽50ml，鸡精20g， 花生油50ml， 姜两块。
　　步骤：
　　1：新鲜鲍鱼处理干净，改十字花刀。

　　2：蒜头 姜切粒 ，放进调料拌均匀。

　　3：把调好的蒜头铺到鲍鱼上，放进蒸锅蒸10分钟。
　　4：等待10分钟，出锅。

一般开水下锅，蒸四、五分钟，时间长了就老了。

清蒸小鲍鱼
·配　　料: 小鲍鱼﹐辣椒丝﹐葱﹐蒜﹐胡椒﹐酱油﹐白糖
·操　　作:
(1)把小鲍鱼用盐洗净并弄出刀纹。
(2)辣椒切成丝﹐切好葱﹑蒜后放少量的胡椒﹑芝麻﹑香油﹑再放少量的水混好做佐料。
(3)把小鲍鱼放在平锅里洒点佐料酱﹐再放小鲍鱼和佐料酱﹐如此﹐层层摆好蒸一下。露出内脏时灭火。
· 营养价值: 鲍鱼 - 鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品

之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟。
望采纳！