可乐烧排骨怎么做？

可乐烧排骨怎么做？

备料： 去超市买1－2斤排骨，其是腔骨更好；一瓶小可乐； 做法： 先烧好一锅开水，将削干净的排骨放到水中，抄一下，取出把水淋干； 锅涮净，烤干，放少许油； 在花椒油七成热时讲排骨放进，加葱段姜片整个小红辣椒 快速翻炒，有葱香味道后，将可乐倒入锅里，直至将排骨完全没住后，加大料酱油，盖 上锅盖，等着熟了。如果味道不够可在出锅前加少许盐。 味道很不错的。

排骨300g，生抽，胡椒粉，蒜，葱段各适量。 排骨放开水中淖一下，率干水分，锅内加油放入白糖炒至金黄，放入排骨翻炒，加入可乐，葱、姜、大料，少 许 生抽, 水没过排骨大火 烧开 ， 小火慢慢收汁即可。

排骨放开水中淖一下，空干水分，锅内加油放入白糖炒至金黄，放入排骨翻炒，加入可乐，葱、姜、大料，少许老抽、水盖过排骨大火烧开，小火慢慢收汁即可。

选料

　　可乐1支，排骨300g，生抽适量，胡椒粉适量，蒜适量，葱段适量。

　　制法

　　1.排骨洗净用生抽，胡椒粉适量腌一会，如没时间腌，下锅炒到变色后倒生抽，下胡椒粉再翻炒到收汁也可以，如想口感香些可以加点五香粉。

　　2.先用拍扁的蒜及葱段爆锅，再下排骨翻炒到变色，然后下一听可耻下场乐，关小火直到收汁，再翻炒均就可以出锅了。