甜酒会影响的问题

因为没有奶水，想喝甜酒来催奶，可是顺产的时候侧切伤口还在发炎，喝了不知道会不会灌脓。有经验的请说一下啊。

中医认为伤后不易饮酒是因为酒精会引起血液加速，毛细血管扩张，你看常喝酒的人脸部发红，就是酒精导致毛细血管破裂的结果，当然，伤后的人身体需要调养，酒精有不利因素也是其中的原因。

不过偶然的，毫无醉意的饮酒也没什么问题咯

喝红酒肯定是有弊的，我建议吃江南的“酒酿”最好，这在江南普遍都用，尤其在农村；

如果你的地区没有可以自酿，非常简单；

材料:糯米2000克,苏州蜜蜂甜酒药15克,凉开水500ml.

1、材料:糯米2000克,苏州蜜蜂甜酒药15克,凉开水500ml.

2、酒药研细成粉末；糯米加冷水浸泡至少1小时，泡好的糯米加少许水,用微波炉煮熟。 3、蒸好的糯米冷却至有余温（30度以下）, 放入大小合适的容器，加入冷开水。

4、边加边搅动，使饭粒不粘结。加水后的样子，盒底不应有积水。 5、加入90%的酒药粉；酒药和饭粒一定要拌匀。

6、拌好的糯米。抹平表面后在中间开一个洞，把余下的酒药洒在表面和洞内。

7、加盖后密封。室温31度，28个小时开始有水析出了。 8、40小时后，洞内有酒液溢出并有酒香味，窝中全是酒水，米饭能满盆转即可食用了。

此时清香扑鼻，糯米软糯甘甜，酒香沁人心脾，是食用的最佳时间，赶快放冰箱冷藏，使它放慢发酵速度。 也可将做好的酒酿取一半放冰箱冷藏，另一半加冷开水，常温下让它第二次再发酵。又经过1天半后，已经有甜酒香味了，此时已经可以饮用。

继续放在常温下酒味就会越来越浓。想要它放慢发酵速度就放冰箱冷藏吧。甜酒是很会醉人滴，少量饮用哦。

注意： 1) 整个制作过程不要碰油和生水，容易变坏。 2) 糯米一定要浸透后再煮，否则影响口感和外观。 3) 用微波炉煮可做到饭硬而不夹生，太软太烂会影响米酒质量。 4) 冬天可以把容器包上保鲜膜，周围裹上毛巾放进一个温暖的地方。温度低发酵时间会延长，得耐心等待。如味淡带酸，再等几小时。如果时间过长也会变酸,故不宜做得太多。 5）一定要密闭好，否则会又酸又涩。 6）酒酿的制作过程很干净，所以如果做出的酒酿都长满了长毛，又是五颜六色的，估计是哪个操作环节沾生水或油，或者带有杂菌，那只好扔掉啦。 7）要掌握好发酵的程度：如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈（要做成甜酒的例外）。如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。拌酒曲的时候，如果水放得太多了，最后糯米是空的，也不能成块。 8)如果是要用来发面团的酒酿,我的体会是在酒酿最香甜的时候用最好,能发面还会留有特殊的甜香味.如果没到最香甜的时候用,面团是发不起来的;如果酒酿已经发酵至酒味重过甜味,那么面团里就没有了甜香味还会带有一丝淡淡的苦味,但面团是能发酵的

不会，有很多地方坐月子还要喝少量的米酒呢。

我坐月子时婆婆还在瘦肉汤里放了米酒吃了好多天。

要适量，没事的。