为何叫高力豆沙？
答案:3 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-22 05:04
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-11-21 10:47
为何叫高力豆沙？
最佳答案
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2021-11-21 11:06
高力是发明这道菜的牌子。
高力豆沙是北京一带的汉族风味名点，属于京菜系。外形如硬球，入口则柔软如绵，十分香嫩 。将豆沙炒好，搓成像小核桃那样的小圆球；鸡蛋白打成雪堆状（要能立而不塌），再将面粉、菱粉放入鸡蛋白里调成稠糊。 以鸡蛋糊作为外皮，豆沙为馅心，包成一只只像算盘珠子那样的小丸子，放入清热油锅内炸成金黄色即好。上席时，另跟白糖，由食用者蘸着吃。
高力豆沙是北京一带的汉族风味名点，属于京菜系。外形如硬球，入口则柔软如绵，十分香嫩 。将豆沙炒好，搓成像小核桃那样的小圆球；鸡蛋白打成雪堆状（要能立而不塌），再将面粉、菱粉放入鸡蛋白里调成稠糊。 以鸡蛋糊作为外皮，豆沙为馅心，包成一只只像算盘珠子那样的小丸子，放入清热油锅内炸成金黄色即好。上席时，另跟白糖，由食用者蘸着吃。
全部回答
- 1楼网友：舊物识亽
- 2021-11-21 14:21
是人家的品牌呀！
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯