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印度尼西亚母豆咖啡怎么喝

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解决时间 2021-01-30 18:58
印度尼西亚母豆咖啡怎么喝
最佳答案
最简单的家庭制作咖啡方法,如果这个是经过研磨后的咖啡豆话,你可以用一个可加热锅或杯子,先放大约13克咖啡粉,再加入130ml左右的冷水,放置加热器具上用小火慢慢加热,直至出现密集小气泡时关火(此时水温约为85-90℃左右),用一个锥形法兰绒手提式咖啡过滤网直接过滤就行了(x宝上有销售),还有一种就是购买空的挂耳包(x宝上也有销售),在挂耳包里放置13克左右咖啡粉,直接架在咖啡杯上,用130-140ml85-90℃水冲泡约60秒就可享用咖啡。此时冲泡出来的为无糖,无奶的黑咖啡,喝的时候可以根据自己口味另行添加。
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其实咖啡豆没有公豆母豆之分,只有扁豆和圆豆之分,在印尼或东南亚很多咖啡商将这两种豆分开以公母命名,而且公(圆)豆价格还贵,说白了其实就是一个母(扁)咖啡豆荚内扁豆有两颗种子,另一个公(圆)咖啡豆荚内只有一颗种子,在国际咖啡豆评定等级时,类似公豆的咖啡豆属于次级豆(俗称异型豆)。这种咖啡豆只会卖给不懂咖啡的中国游客,在蓝山咖啡评级最低的就是bp圆豆,
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