凉拌卜留克的做法是什么?

凉拌卜留克的做法是什么?

首先把卜留克去皮然后切成最细的丝。

将大葱切丝儿放与卜留克丝上面。依自己的口味儿将上述所有调料放入。

热锅凉油，放入花椒烧至少许冒白烟。将热油浇在材料上，并迅速拌开。由于家里老人与孩子不能吃辣椒。所以没放辣椒，依个人口味如果爱吃辣椒。这时应该有辣椒油。
芜菁甘蓝（Brassica napobrassica）又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、卜留克。十字花科，芸薹属，二年生草本植物。以肥大的肉质根为主要产品。因容易栽培，产量高，茎叶均可利用，我国各地栽培渐多。肉质根可以炒食、煮食和腌渍，茎叶可以做饲料。