竹笋和蕨菜可以一起吃吗？？

竹笋和蕨菜可以一起吃吗？？

竹笋和蕨菜可以一起吃。

　　竹笋的营养价值：
　　1，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；
　　2，竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
　　3，竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。
　　4，竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　蕨菜的营养价值：
　　1，蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。
　　2，蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。

可以的，冒昧的问下，你是江西的人么？吃这两道菜好像只要我们江西人才吃。而且很好吃，小的时候吃我妈妈做过