为什么说：“茶叶、水和茶具是喝茶的三个关键。”

为什么说：“茶叶、水和茶具是喝茶的三个关键。”

茶叶自不必说，水当然重要，山泉水最佳，泡茶味甘纯。有杂质的水泡茶破坏了茶的味道，甚至有涩味。茶具要根据不同的茶叶选用，比如铁观音就要用瓷质茶具，这有利于发挥铁观音的香气，紫砂壶密度小，壶体孔隙会吸附一部分茶香，所以香气就差了一点，但真正的紫砂壶含有有益的化学元素，如果根据这个考虑则选用紫砂壶。最后茶具就是考虑美观因素了，由自己去感觉。