麦冬人参炖瘦肉的做法是怎样的？

麦冬人参炖瘦肉的做法是怎样的？

用料：痩猪肉50克，人参10克，麦冬10克，五味子6克，冬菇30克，姜5克， 葱10克，盐5克。做法：麦冬洗净去心，五味子洗净，人参洗净、润透，切片，冬菇洗净，一切两 半，姜拍松，葱切段。猪肉切4厘米见方的块。把瘦猪肉放入炖锅内，加入姜、冬 菇、葱、盐、麦冬、人参、五味子、注入鸡汤或上汤600毫升。把炖锅置武火上烧开，用文火煮1小时即成。每日1次，佐餐食用。功效：活血清热，滋阴养心。适用于阴虚之冠心病患者食用。