蔬菜遇低温寒潮和大雪霜冻，如何预防及补救？

蔬菜遇低温寒潮和大雪霜冻，如何预防及补救？

近年来，北京市极端灾害性天气时有发生，大风降温、暴雨洪涝、低温寒潮、大雪霜冻、雾霾寡照等不良天气对我市设施蔬菜生产造成一定影响，为保障我市设施蔬菜安全生产，最大限度地减轻灾害性天气造成的不利影响，指导农户及时开展抗灾自救，恢复生产，特就北京地区不同典型灾害天气下，如何加强设施蔬菜管理提出如下应对措施和指导意见。
随着大雪节气到来，伴随着大风降温，就可能陆续出现低温寒潮和大雪霜冻等灾害性天气，因为降温幅度大，最低气温低，可致使设施内气温降幅大且升温缓慢，作物出现不同程度冷害和冻害，部分温室甚至可能被暴雪损毁压塌。针对以上情况，提出如下应对措施和管理意见。
灾前预防措施
及时关注天气预报，遇有降温大雪天气前，应及时采取以下预防性措施：
（1）棚室加固、严防积雪压塌。根据预报在灾害来临前要检查塑料薄膜的固定情况，压膜线或压杆必须固定牢靠。对于老旧温室或骨架已变形的温室，要采取支立柱的方式加固，以免积雪压塌温室；对于塑料大棚中的叶类蔬菜尽快收获并撤除棚膜，对于不能撤除棚膜的，要对大棚骨架进行加固。
（2）加强棚室保温透光性能。经常清扫棚膜表面，增加透光率；选用无滴薄膜扣棚，增加棚内的光照强度，提高棚温。悬挂镀铝膜反光幕，可增光照提地温。增设二道幕和小拱棚；地面覆盖稻草和秸秆；
（3）降低管理温度，实行低温炼苗，提高蔬菜抗寒能力。控制好棚内的温度，晴天时要避免棚内温度过高，特别是当棚内温度过高时，放风要缓，避免棚温骤然大起大落；
（4）在连阴雨雪低温天气来临时，对长势较弱或结果较多的植株，及时采收，并适量疏花疏果。
（5）提前准备好草苫、棉被等保温物品及火炉、增温块、移动式热风炉或补光灯等增温补光物品。
灾后补救措施
（1）遇大风降温，要压膜保棚，加盖草苫。
积雪要及时清扫，大雪时应采取边降雪，边清除，尤其要加强夜间除雪，避免积雪过厚，设施坍塌而造成损失；做好外保温覆盖物管理，白天一定要卷起保温被/草苫，以增加棚内散射光照，并用塑料布覆盖，防止雨雪将外保温覆盖物浸湿；夜间覆盖保温被/草苫后，再加盖一层防雨/雪膜。
（2）防控棚室湿度过大。
尽量减少浇水或不浇水；上午揭开草苫后，打开风口放风降低棚内湿度，但要根据外界温度调整放风时间；地表地膜破损处及时补盖；不要应用叶面喷雾方式防治病虫，尽量采用烟雾剂或粉尘剂。有条件的安装电除雾设备，以降低棚室湿度。
（3）当棚内温度降至蔬菜要求的最低温度时，采取增温措施。
检查保温被或草苫的搭茬处是否贴合紧密；采取加温措施提高温度，同时可降低棚室相对湿度。临时增加炉火、电热设备等，对于自动加热风机，可于夜间10点和凌晨2点分别启动1-1.5小时；也可采用“温室热宝”应急增温块，每亩地用量10块，于凌晨1点钟左右点燃应用。
（4）提高棚室内光照，保证植株正常生长。
为了提高散射光的透过率，每日或间隔2-3日，以长拖布擦拭棚膜来保持棚膜的清洁；尽量安装补光灯具：各生产地块尽量安装补光灯具，如浴霸、植物生长灯等。
（5）进行植株调整，减轻植株生长负担。
由于近期无光照，植株受到抑制，生长势较弱，主要表现为叶片黄化、发薄，为了减轻植株生长负担，要及时摘除老叶病叶、疏除畸形果，对于即将达到采收标准的果实要及早采收；
（6）喷施抗冻药剂，提高蔬菜抗寒性，遭受冻害的，及时补救。剪除枯枝，人工喷水。
（7）晴后管理
天气放晴后，管理上以低温度、少光照为主，逐步增加光照和温度；通过草苫或保温被半卷的方式防止天气骤晴对植株的影响，发现植株萎蔫要及时放下保温被/草苫；并且不要立即进行浇水追肥，可暂缓1-2日；可结合药剂防治喷施叶面肥补充植株营养。