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“肉炖得越烂越好”说法有没有道理?

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解决时间 2021-11-25 19:31
“肉炖得越烂越好”说法有没有道理?
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对消化不好的人和没有牙的人来说,肉炖得越烂越好。因为容易消化。对于肠胃健康的人和牙好的人来说,就没有口感了。但就营养来讲,肉炖得越烂,其质没有改变,反尔易消化吸收,当然是越烂越好。
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加醩酒
有点道理啊!因为食物要磨得越碎就越容易吸收,如果没炖烂的话牙齿肯定磨不很碎啊!
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