如何制作起酥苹果派？

如何制作起酥苹果派？

工具：刀，搅拌器，刷子，烤箱材料（2人份）:起酥皮6片，奶油50克， 苹果2个，葡萄干、柠檬汁各适量，鸡 蛋1个，细砂糖80克做法：1.苹果洗净，去皮去核，切 丁；涵蛋用搅拌器打散。2.奶油入锅加 热溶化，加入苹果丁、细砂糖炒至细砂 糖溶化，加入葡萄干、柠檬汁，以小火煮至收汁，取出放凉。3.取1片起酥皮 铺平，用刷子将其四周刷上蛋液，在 1/2处放上5克苹果馅料，将起酥皮另一 侧对摺盖上成长方形，将接触面压紧； 表面刷上蛋液，再用刀子划两道切口，放入烤箱中，烤箱温度调上火170°C、 下火调150°C，烤15〜20分钟至金黄酥 脆即可食用。