炒油茶面用什么油

炒油茶面用什么油

色拉油，花生油好些。豆油也可以（但有豆腥味）。总之可以尽量用气味小 味道香的油都可以。

当然用开水冲了，但是我觉得你是不是没有冲开啊，不知道你放多少油茶面，用的多少水？油茶面一般都冲成糊状。要一边冲一边搅拌，那才能冲好，不要冲后在搅拌，那样比较费劲。