（山东潍坊市2009年3月理综10分)请回答下列有关胡萝卜素提取的问题：(1) 从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取，所用溶剂具有特点。(2) 萃取前，要将胡萝卜进行和。(3) 萃

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解决时间 2021-03-09 07:08

提问者网友：疯子也有疯子的情调
2021-03-09 04:18

（山东潍坊市2009年3月理综10分)
请回答下列有关胡萝卜素提取的问题：
(1) 从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取，所用溶剂具有特点。
(2) 萃取前，要将胡萝卜进行和。
(3) 萃取时应采用加热，原因是。
(4) 新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制，鉴定胡萝卜素粗品的方法是。较高的沸点能充分溶解胡萝卜素且不与水混溶

最佳答案

五星知识达人网友：蓝房子
2021-03-09 04:32

(答案→)较高的沸点能充分溶解胡萝卜素且不与水混溶解析： (1)萃取适用范围。(2) 萃取要求材料尽量细小、含水量低，所以要将胡萝卜粉碎、干燥。(3)萃取时，萃取剂易燃所以用水浴加热。(4)新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制好温度、时间，避免胡萝卜素分解。

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1楼网友：猎心人
2021-03-09 04:40

这个问题我还想问问老师呢

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