饺子粉可以替代面粉吗向学做疙瘩汤，去超市买面粉

饺子粉可以替代面粉吗向学做疙瘩汤，去超市买面粉

饺子粉本身就是面粉，高筋，可以用来做面疙瘩汤的。
做法：用适量面粉，加入少许水，尝试搅拌，根据状况调整水的加入，将面粉搅动至粘稠状态，当面粉搅拌均匀、有弹性时为止，醒置几分钟，等水烧开，将搅拌的面粉再加入少量水搅拌，然后慢慢倾倒入国内，这时候需要不断用筷子搅拌国内的水，以让面团与水均衡交融，烧一分钟后，磕一个鸡蛋搅碎，同样方法入锅搅拌，烧开即可。

或许可以。