吃奶酪会胖吗

吃奶酪会胖吗

问题一：奶酪吃多了会长胖吗 我想，提这问题的朋友不太了解奶酪。我的回答是，会的！但是有一个前提：除非你一天吃1公斤！ 请看下面一组数据：年人均消费奶酪超过15千克的国家有法国、希腊、芬兰、德国、意大利、瑞典等原欧盟15个成员国和挪威、瑞士、美国、冰岛等国家，澳大利亚的奶酪年人均消费量为12千克。2004年度年人均消费奶酪量最高的国家是希腊，达28.7千克，其次是法国，年人均消费量为25.3千克。法国的成年男性每天的消费量已超过70克，10-15岁的儿童日消费量也达40-50克。（2006.11.3 11:33 奶酪世界） 从统计上看，希腊人、法国人吃得最多，但是，希腊人、法国人却一点儿也不胖。 而在我国，全国的奶酪销售量在1.8万吨左右，年人均消费量只有1.3克（2006.11.3 11:33 奶酪世界）。我国的胖子，特别是年轻一代的胖子却不少。 再来谈谈中国菜。在中国，一顿晚餐要用多少油？有谁统计过？中国菜不多放油不好吃，这是众所周知的。红烧茄子，油汪汪的真的好吃，可是那里面都是油啊。 大火炒、煎、炸，这三道杀手锏，做出来的菜真的好吃，可是阁下知道吗，产生美味菜肴的同时，产生了大量的转化脂肪（transfat）。这是什么？这是致癌物质，这是导致心血管病的元凶，其对人体的有害程度远较多余胆固醇、多余脂肪为大。众所周知，胆固醇、脂肪是人体的必需物质，只是如果摄入太多就有害了。任何事情过多都会害人，对吧。 还有甚者，如今国人由于工作忙或交际，或出于简单，经常外出到餐馆吃饭，有很多人是甚至每星期难在家里吃一顿饭。可是，据统计结果显示，经常在外吃饭的人士基本上各个“三高”。我们国家的癌症发病率、心血管疾病发病率呈火箭般上升。这里不是医学课堂，阁下随便在网上找一找，百度一下，容易找到统计数字，官方的！而且发病年龄越来越年轻。这与我们国家的污染、食品、人民生活习惯是分不开的。国外的报刊杂志上，经常有文章讥讽咂们伟大的祖国，说什么“中国发豆芽的水脏得很”，我想，在部分程度上他们是对的。国人啊，我们的GDP增长了，是到了改善环境和饮食的时候了。 再说说奶酪，250克（半斤）奶酪平均含脂肪才区区40克，一个普通人125克奶酪就已足够，足够每天的消耗了，那才20克脂肪！身体需要这么多呀，要不我们的细胞如何更新呀？而且吃下去的这些脂肪和蛋白质是看得见、能够计算的，心里明白！他们是干净的，来自法制的欧美国家！吃得放心。 吃中餐的顾客，有谁能够计算得出自己食用了多少油脂？ 奶酪可以减肥！哈哈，这不是笑话！奶酪中的钙质能帮助人体排泄出食物中多余的脂肪。这是最近英国广播公司报道的一个关于食品科学的节目中《食物的真相》（The truth about food），丹麦哥本哈根大学进行的一项实验证实的。当然，任何事情都不能走极端。 朋友，让我们健康地生活吧！问题二：经常吃芝士会发胖吗？ 要看是什么种类的芝士场
芝士通常分为加工芝士和天然芝士，天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。两者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高；优点是品质稳定、易保存，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有那种令人难以接受的怪味。但事实上，芝士的味道越怪，价钱越贵。
不过，无论是哪种芝士，都含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物，所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中，芝士被归于乳制品类，两薄片的芝士(45克)，相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。
芝士的营养含量
脂肪：不同芝士的脂肪含量也不一样，但一般而言均含有20%以上的脂肪。市面上标榜低脂的片装芝士，则含有10%的脂肪。
维生素：低脂的芝士，热量、脂肪及胆固醇都比较少，但脂溶性维生素如维生素A、D、E含量也较低。
钙：就钙的摄取而言，吃芝士有不少好处。钙质是幼儿骨骼成长不可缺的营养素，它也与脑细胞的活化、血压及肌肉的收缩息息相关。人体的钙质多储存在骨骼及牙齿中，其余则存在血液和细胞中。一般而言，加工芝士每克含有630至940毫克的钙质，摄取充分的钙质，可使细胞活化，血液与皮肤经常保持年轻健康，并预防老化。与其它物质相比较，芝士的营养密度高，只要摄取少量，就可以得到优质的钙，所以芝士可以说是被充钙质最适合的食品。
参考资料：zhidao.baidu.com/question/20236686.html?si=2问题三：奶酪的热量有多少 吃奶酪会发胖吗 吃奶酪会不会发胖　　有脂肪的当然会发胖，适当点吃就好　　大多数奶酪均有一股特殊的奶臭味。对没有或很少喝牛奶经历的中国人来说有时奶酪那股难闻的气味让人闻而生畏，更甭说去品尝它了，而欧洲人却能津津有味地百吃不厌，这再一次证明了大家奶酪消费的意识差别。　　牛奶和豆浆，分别是奶酪和豆腐的前世和今生，东西方人民在饮食文化的进步各自从“白色恐怖”中找到了各自的存在形态。实话实说，豆腐是养生的，但热量方面却不及奶酪，这就难怪吃豆腐的农耕民族在吃奶酪的游牧民族凶悍的攻击面前往往回天乏术。　　饮食习惯有时确实能改变一个民族的历史命运。中国人影响最深远的发明是烧开水，冶金技术的进步使得中国人很容易就把水烧开来喝，由此还诞生了依赖开水的茶文化，所以中国人告别生水后疾病感染率大大降低，于是人口膨胀，太多的人口使得中国人的历史进程往往由人的数量来决定，人的劳动力变得不值钱，所有贤明皇帝的最大工作就是养出一大堆人口。而欧洲人大部分生活在天寒地冻的环境里，农耕水平低，人口数量一直上不去，所以人的劳动力也就宝贵了起来，以至于在严酷的宗教环境下也能产生体现人之价值的文艺复兴，促使科技研究不断进步来弥补劳动力的不足，而成天吃着高热量的奶酪和肉食，也使欧洲人的血脉里格外有冒险和攻击的成分。　　最早意识到这一点的是日本人，为了改变“小日本”的基因，日本政府不断增加牛奶在国民饮食习惯里的比重，还鼓励少吃水稻，结果日本人的身高很快就赶上了中国人，人口素质也是雄踞亚洲。　　中国从传统到现代化的进程，一如豆浆油条向牛奶面包的演变，这二十年的经济发展，老百姓喝的牛奶也多起来了，下一步应该就是流行吃营养更好的奶酪了吧?要是当初从元朝就把吃奶酪的习惯发扬光大，一百年前也不用怕八国联军进北京了。　　为奶酪正名　　奶酪其实是一种具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。关于奶酪的起源，最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中，但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现，变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日，会结成块状，变成极好吃的奶酪。如今，奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块配上红酒直接食用，也可夹在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。　　奶酪名家　　荷兰　　荷兰人都喜欢用面包片加奶酪片做成所谓的“三明治”吃。即使是上班时候的午间进餐，不少荷兰人也往往是从家里带上这样的三明治，最多在餐厅里要上一个热汤就算打发算了一天的午餐。　　品牌：“戈达”。臭得实在厉害，说得不雅一点，和几个月没洗的袜子差不多。荷兰王室的颜色是橙色，因此不少奶酪的包装很鲜艳，独此一家。　　法国　　法国人特别爱吃奶酪，其消费量也居全球之首，有“奶酪王国”之称。但是法国人在吃的方面则比较讲究，至少不会像荷兰人那样仅仅是主要以奶酪充饥，法国食品中众多的美酒佳肴决定了法国人的饮食习惯。通常，法国人只是在饭后才食用奶酪，也可将奶酪弄碎在餐前冲汤喝。　　品牌：“金银毕”。虽是小盒包装，但价格不菲，实在是因为牌子太响了，奶酪上还长了一层白毛。　　细说奶酪　　许多欧洲国家几乎都有自己独特的乳酪种类，像法国的“Camembert”(金银毕)，瑞士的“Emmeuteler”(艾美达)，意大利的“Mozzarella”(莫萨璃拉)，荷兰的“Gouda”(戈达)，英国的“Cheddar”(车打)等等。其实世界上已经有二千多种乳酪，在西餐......余下全文>>问题四：奶酪吃会长胖吗 会有一点吧，毕竟含有脂肪，不过奶酪营养密度高，还是不错的。奶酪含钙量很高，摄取充分的钙质，可使细胞活化，血液与皮肤经常保持年轻健康，并预防老化。你可以选择低脂的奶酪，搭配其他事物一起吃，合理膳食，就既健康又不会长胖。
无论是哪种奶酪，都含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物，所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然奶酪中的乳酸菌对肠胃有益。奶酪中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中，奶酪被归于乳制品类，两薄片的奶酪(45克)，相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。问题五：吃奶酪会发胖吗？ 奶酪其实是一种具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。关于奶酪的起源，最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中，但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现，变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日，会结成块状，变成极好吃的奶酪。如今，奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块配上红酒直接食用，也可夹在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。
法国人只是在饭后才食用奶酪，也可将奶酪弄碎在餐前冲汤喝。
奶酷吃多了当然会胖，因为它是属于高热量的食品，任何一样东西适量就好，过量就不好了，所以就算喜欢也不要一次吃太多.我们中国人吃的话一般都是当点心吃的.我介绍你一种小点心，很好吃哦.
一次的话一般四个蛋（鸡蛋鸭蛋都可以），然后炒好入味了的菇磨细丁（最好细一些不然味道会淡），还有就是奶酪（奶酪最好也是切成细丝）.然后把蛋整个煮熟，然后对半切开取出蛋黄.把蛋黄和菇磨还有奶酪拌在一起，拌匀以后再装回原来蛋黄的位置，如果喜欢吃甜的还可以加蜂蜜一起拌，很营养也很好吃哦.做起来也简单.而且不喜欢吃菇磨的话可以换成其它的，口味也可以根据自己喜好调变化很多的.奶酪加蜂蜜可以配很多东西，像饼干啊，面包啊，还可以放在温的红酒里面，可以煮粥美口又营养.还有用红酒煮大樱桃（樱桃要去核，红酒大概半瓶就可以四个吃了），先红酒煮开再放下樱桃（量自己订，我喜欢多一点，一般的小碗两碗这样）再煮开，可以煮久一点，十多分钟这样樱桃会染上红酒的颜色，很漂亮的.等红酒樱桃煮开的时间就可把奶酪和蜂蜜拌好，吃这个最好是用那种法国产的，比较新鲜然后比较软的奶酪，我建议一种是马卡彭尼起司，我不知道译成中文是不是这样叫.这种比较嫩.等红酒樱桃煮开之后，装进透明的中碗里面，加上一大勺的拌好的奶酪，有条件还可以洒点薄荷叶上去.好看好吃，美容更增加生活情调.完美了.
脱脂比较没有全脂的好吃，就字面上的意思，脱脂过的脂肪含量低.但是我喜欢吃全脂的.我的经验谈.问题六：奶酪的热量有多少 吃奶酪会发胖吗 奶酪的热量是多少?
奶酪的热量(以100克可食部分计)是328大卡(1372千焦)。
每100克奶酪的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。当然不同种类的奶酪的热量是不一样的，大部分保持在300卡路里左右。所以吃奶酪不宜吃太多。
怎么吃奶酪不发胖?
要注意吃的时间最好不要晚上吃。因为热量很高容易发胖。问题七：吃奶酪会发胖吗? 很多人认为吃奶酪会发胖，这是认识上的误区。营养专家指出，其实，只要不是过量食用，奶酪就不会使人发胖，反倒对身体有很多好处。 喝牛奶不如吃奶酪，因为奶酪几乎浓缩了牛奶中所有的天然营养成分，奶酪和酸奶一样，都是经过发酵的牛奶，营养价值极其丰富。每公斤奶酪由10公斤牛奶浓缩而成，它包含了牛奶中所有的天然营养成分，如丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷、镁等矿物质和维生素等。 已有研究表明，奶酪是所有奶制品中含钙量最高的，它的乳糖含量则较低，而且是人体必需不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸的天然来源。其中，亚油酸既能保护人体细胞膜免遭氧化，起到防癌作用，还可增强免疫力，降低人体脂肪，对骨骼健康十分有益。 奶酪中的钙非常易于吸收，其吸收率是海藻、鱼类的两倍。因此，常吃奶酪能促进骨骼生长，提高骨骼的质量，降低骨质疏松的危险。 其实，脂肪是脂溶性维生素A、维生素D、维生素E和维生素K的必要载体，人的饮食中也需要一定的量脂肪。营养学家还证实，每天适量吃点奶酪，可改善肠胃等消化系统的功能。但消化功能差的人最好不要空腹吃或一下子吃得太多，否则会引起腹胀。问题八：奶酪吃了会发胖吗，面包夹奶酪吃的太多了。 奶酪不宜多吃 会发胖的···问题九：经常吃奶酪会不会发胖、 每100克奶酪中含有23.5克蛋白质，0.06毫克维生素b1，0.91毫克维生素b2.奶酪蛋白质的含量是牛奶的10倍左右，钙的含量也特别高，对一个成年人来说钙就够了；其维生素a的含量也相当的高，在200微克左右，但它并不是高脂肪、高蛋白、高热量，而是高钙、高蛋白、高维生素的三高健康食品。液态的牛奶经过漫长的发酵变成固态的奶酪，吃进肚子的时候，原来牛奶中不是容易被吸收的脂肪、蛋白质、钙等化合物经过细菌酶的催化逐渐变成人体容易吸收的脂肪酸、氨基酸、钙离子等小分子的营养物质，所以奶酪中营养是极容易被人体吸收的。发胖是指摄入的过多，而排出去的又过少，经过积累而发胖，所以胖和奶酪没有多少关系，每天吃80克奶酪就可以了