储存食品原料都有哪些注意事项

答案:1 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-04-06 11:57

提问者网友：像風在裏
2021-04-06 05:36

储存食品原料都有哪些注意事项

最佳答案

五星知识达人网友：执傲
2021-04-06 06:14

储存食品原料的注意事项有：一、科学地确定食品原料存放地点食品原料的存放要根据食品原料的性能、种类、品种、规格等要求进行。1. 规避危险品严禁危险品和一般食品原料、食品混存，性能互相抵触、互相串味的食品原料不能混合存放。2. 便于查找、养护要便于寻找检查；便于进行食品原料养护；便于仓库业务操作。3. 先进先出便于储存食品原料的先进先出。二、合理使用仓容最大限度符合食品原料存放规定，科学地、合理地利用仓容。。三、实行分区分类，货位编号1. 分区管理，分类存放为了遵循食品原料存放地点的规定，合理存放食品原料，必须根据食品原料的自然属性和仓库的建筑设备条件，采取仓库分区管理，食品原料分类存放...

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