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鱼翅捞饭的具体做法和那个价格

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解决时间 2021-12-29 06:19
我想问问,那个鱼翅捞饭在齐齐哈尔那家做得比较好吃,在齐齐哈尔一般鱼翅捞饭要多少钱,请认真而详细的回答我,请比较一下各种不同的做法,并告诉我最好吃的那一种。我想学鱼翅捞饭喂我喜欢的人,请认真帮助我,我会给你足够的分数

有没有齐齐哈尔的本地人,帮帮我吧,有谁知道鱼翅捞饭在齐齐哈尔是什么价位么,齐齐哈尔哪家餐馆的鱼翅捞饭最有名呀,一般的话,在齐齐哈尔鱼翅捞饭要花多少钱呀,自己做的话要做多久,要用哪些材料,要用多少钱呢。如果回答不了这个问题,就告诉我从昂昂溪到建华区要坐什么车,有多远,要坐多久的车,大概要多少钱
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hmc
459
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原料:水发鱼翅200克,火腿丝25克,银芽120克,泰国香米饭400克。 调料:上汤200克,鸡粉8克,老抽3克,花雕酒5克,火腿汁20克,湿淀粉10克,鸡油30克,大红浙醋50克,香菜50克,姜汁酒50克,色拉油10克,盐2克,白糖3克。 制作:1、锅内放清水大火烧开后放姜汁酒、鱼翅小火煨5分钟,捞出鱼翅用清水漂洗待用;银芽去两头后洗净,放入烧至七成热的色拉油中中火煸炒1分钟,放入盐调味后取出放入四个小汤盘中(汤盘要提前放入蒸箱内蒸10分钟)。2、锅内放入鸡油20克至五成热时放入花雕酒、上汤、鸡粉、火腿汁、白糖、鱼翅小火烧沸,端离火口,淋入湿淀粉后放入老抽调色,最后放入鸡油10克调匀后出锅,浇在小汤盘中。3、撒上火腿丝,跟上泰国米饭、大红浙醋碟、香菜碟上桌即可
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