韭菜应不应该做熟了吃

韭菜应不应该做熟了吃

生吃韭菜也是可以的，只不过韭菜就是种在土地里的，容易感染上很多的病菌甚至是寄生虫。而且韭菜洗起来并不是那么容易的，生吃的话很容易会出现其他的问题。

韭菜能够做的菜很多，而且还经常用来当做配菜，熟的韭菜能够发挥的作用比较多。只不过如果长时间烹饪的话，就能破坏掉韭菜的营养结构，导致里面的成分丧失。

烤韭菜也是人们常吃的一种，只不过这种做法，虽然能够去除大多数的病菌，但却并不是那么卫生的。经常食用烤韭菜的话，还容易患上癌症。