咖啡中度烘培与深度烘焙有什么区别
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-12-24 14:52
- 提问者网友：风月客
- 2021-12-23 16:58
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2021-12-23 17:43
简单说就是影响味道
每种咖啡豆的风味店铺不同来，都有自己的最佳烘焙程度，在这个烘焙程度上咖啡豆的味道自最好
一般来说偏酸的浅烘焙，偏苦的深烘焙，同一支豆子而言，烘焙越浅越酸，越深越苦
比如耶加雪啡一类的豆，特点就是果酸丰富，喝的就百是酸味，适合浅烘焙，烘焙深了酸味没了变苦了喝着没没意义
这是简单说的，有些小毛病，大概是这意思，想了解详细度的可以学习下咖啡知识，到贴吧咖啡吧的精品区看看帖子
每种咖啡豆的风味店铺不同来，都有自己的最佳烘焙程度，在这个烘焙程度上咖啡豆的味道自最好
一般来说偏酸的浅烘焙，偏苦的深烘焙，同一支豆子而言，烘焙越浅越酸，越深越苦
比如耶加雪啡一类的豆，特点就是果酸丰富，喝的就百是酸味，适合浅烘焙，烘焙深了酸味没了变苦了喝着没没意义
这是简单说的，有些小毛病，大概是这意思，想了解详细度的可以学习下咖啡知识，到贴吧咖啡吧的精品区看看帖子
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