下表是小明同学某天的食谱单．?除水和无机盐外，食谱单提供的食物中，含有的营养素主要有________、________、________等．我认为小明列出的食谱中还缺

下表是小明同学某天的食谱单．?除水和无机盐外，食谱单提供的食物中，含有的营养素主要有________、________、________等．我认为小明列出的食谱中还缺乏一种人体必须的营养素________，请在“我的补充”栏填写获取该营养素的一种食物名称．
主????食米饭、馒头副????食烧鱼块、咸鸭蛋、红烧肉、花生米饮????料牛奶我的补充

糖类 油脂 蛋白质 维生素解析分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答．解答：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭、馒头主要成分为糖类；烧鱼块、咸鸭蛋、红烧肉、花生米含有油脂、蛋白质；牛奶中富含蛋白质；可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物，如青菜等．
故

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