杂面,煎饼比例是多少
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-18 23:24
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-03-18 06:45
杂面,煎饼比例是多少
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-03-18 08:06
山东杂粮煎饼面糊的比例：小麦粉 85％—90％，玉米粉 3％—6％，高粱粉 3％—5％，黄豆粉 1％—3％，乔麦粉1％—3％，将上述混合粉按1.2∶1的比例加入水，请速采纳，谢谢
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- 1楼网友：山君与见山
- 2021-03-18 09:21
你好，面粉与杂粮比例不固定，关键在配料，调糊时加点泡多源c型，煎饼蓬松饱满、折叠不碎裂。
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