鲭鱼的营养成分

鲭鱼的营养成分

鲭鱼100克可食部食品中的含量： 热量（千卡） 217 硫胺素（毫克） 0.03 钙（毫克） 7 蛋白质（克） 14.4 核黄素（毫克） 0.47 镁（毫克） 24 脂肪（克） 39.4 烟酸（毫克） 6.05 铁（毫克） 1.4 碳水化合物（克） 0.2 维生素C（毫克） 0 锰（毫克） 0 膳食纤维（克） 0 维生素E（毫克） 55 锌（毫克） 1 维生素A（微克） 183 胆固醇（毫克） 60 铜（毫克） 0 胡罗卜素（微克） 0 钾（毫克） 308 磷（毫克） 160 钠（毫克） 56 硒（微克） 0 说明：
可食部为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；
含量为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
1. 鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物；
2. 鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸（EPA）与二十二碳六烯酸（DHA）。