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单选题2004年的诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙·切哈诺夫、阿夫拉姆·赫什科和美国科

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-01-03 08:15
单选题 2004年的诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙·切哈诺夫、阿夫拉姆·赫什科和美国科学家欧文·罗斯,以表彰他们发现了泛素调节蛋白质水解。关于蛋白质的组成与性质的叙述正确的是A.蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸B.向蛋白质溶液中加入(NH4)2SO4浓溶液,会使其变性C.天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成D.氨基酸和蛋白质都是只能和碱反应的酸性物质
最佳答案
A解析蛋白质水解的最终产物为氨基酸,A正确;向蛋白质溶液中加入(NH4)2SO4浓溶液,会使其发生盐析而不是变性,B错;某些蛋白质还含有S、P等元素,C错;氨基酸和蛋白质都具有两性,D错,因此正确的
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这个问题我还想问问老师呢
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