煲出来的汤上面有一层厚厚的油,有什么方法可以去掉?

煲出来的汤上面有一层厚厚的油,有什么方法可以去掉?

去药店买上一张纱布然后用水煮一下杀杀菌 晾干后就可以用筷子夹着它在汤面上多滚几下 那油就没有了就被纱布吸走了

最简单用汤勺批出来，奢侈点嘛，在煮汤过程中，用鸡肉荣和汤一起煮，鸡肉荣有吸食 油和杂质的效果，

用勺子弄出来，再就是煮之前有的肉类可以炒一下、或用水煮一下再炖

很简单，别把问题复杂化。 在汤沸腾时用汤勺舀出浮油倒掉就行了。 在汤沸腾时，火力调至中等，油会被汽泡挤到锅的边缘，很容易舀出。 参考资料：自己的经验 去油的方法很多，有个很适用： 1、如果汤不急喝，放冰箱两小时，面上会起一层白油，把它刮掉，这种方法最去油。 2、汤煲好后，关火，等一会儿，面上会起一层油膜，用厨房纸（也就是厨房专用纸）或保鲜膜平铺在上面，然后拿起，油膜就会沾在上头了。