腌鸡蛋水臭了怎么办 换水就行么

一缸蛋有一个臭了 结果水整体都不好了 用不用换水啊 好鸡蛋上也不知道怎么弄上臭鸡蛋上的东西 黑乎乎的 不影响吃吧

如果天气凉的时候腌的话，开始要少放盐，大概两周左右就已经臭了（根据天气的冷热酌情增减)，这个时候你要再加盐把已经臭了鸡蛋腌咸，咸了才好吃，要不然味道受不了。
如果你是夏天腌的，那就更方便了，你不用管它，刚开始也不用特意少放盐，因为天气热，鸡蛋变质更快些，尽管放开了腌就是了，九成九都是臭鸡蛋，当然其中也不排除有个别不臭的调剂调剂口味~~
基本就是这样吧，现在腌还可以，你可以先弄几个试验一下好吧。