食品企业标准未备案组织生产违法吗

食品企业标准未备案组织生产违法吗

食品安全企业标准备案:是指食品生产企业在生产食品时，没有相应的国标、行标等可以依据，或者产品要求高于国标、行标，则需要自行制定企业标准，并报相应的监管部门审批，这个标准叫食品安全企业标准，（是相对的“食品安全国家标准”来说的）。监管和审批部门是省一级卫生监督所。 企业产品标准备案:是指企业生产的产品所对应的标准，不管是国标、行标还是企标等，都要在相应的监管部门进行备案，以方便监管部门对企业进行监管，这一般是由当地县区以上质监技术监督局负责的

1、依据相关的国家标准、地方标准、国际标准、国外标准，编写企业产品标准； 2、按照江苏省《食品安全企业标准备案实施办法》规定的程序，组织资深专家（五人）进行标准评审；根据专家组的评审意见，对企业标准进行修改，确认无误后，提请专家组组长签字； 3、企业将备案所需资料：生产许可证、营业执照、组织机构代码证（新办企业需提供工商局名称预先核准通知书）、产品全项目型式检验的报告原件、单位公章等送至受理备案机构办理备案手续（江苏省备案受理中心为江苏省卫生厅）； 4、标准备案完成后，企业将获得已标注新备案号、加盖备案章的企业标准文本。 二、江苏省食品企业标准备案须提供的相关资料： 1、企业标准备案登记表； 2、企业标准文本一式十份及电子版（提供光盘）； 3、企业标准编制说明； 4、企业生产许可证、营业执照和组织机构代码证原件、复印件（加盖公章）企业法定代表人（业主）的身份证明。企业标准由主管领导签署的，应提交授权委托书；企业的生产和检验人员总数、技术人员数、职称及其学历构成、食品安全管理构架、对产品的风味及其质量特点描述以及生产该产品所具备的生产设备名称、检验设备名称； 5、企业标准专家评审意见； 6、具有cma标志检验机构出具的产品全项目检验（验证）报告。 各省要求略有不同，可斟酌考量。如您是江苏的企业请与我们联系，联系方式见我的空间。