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小麦容重716是什么概念?

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解决时间 2021-12-30 09:53
小麦容重716是什么概念?
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说这种小麦每升716克重。该小麦质量不好,属于五级小麦,
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小麦验质容重是用容重器检测的每升小麦的重量(克),说明小麦收获的质量。 面筋是将小麦磨成面粉后,洗涤出面筋的重量,是小麦蛋白含量和面筋值的体现,是加工高筋面粉、中筋低筋面粉的配料依据
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