螺丝肉蒸米粉怎么做

螺丝肉蒸米粉怎么做

晚上准备做饭时发现忘了买米了，家里刚好有现成的米粉，就改做蒸米粉了，再来个汤大家足以可以吃饱喝足了。米粉是我们非常爱吃的食物，用来做炒粉，做汤粉，或蒸都非常的香滑爽口，而且蒸的也比较健康快捷。

食材食谱热量：756.5(大卡)
主料
干米粉350克
螺丝肉150克

方法/步骤
1
把干米粉提前用水泡软。

2
准备好配料，干香菇提前泡发。

3
螺丝肉剁碎加入油，盐，生抽，和生粉抓匀腌制。

4
把香芹和大蒜切粒，香菇和萝卜干切丝。

5
把米粉用手抖散后控干水份。

6

香菇和蒜粒加入米粉。

7
加入适量油，盐，生抽，蚝油。

8
拌匀后移入较大的平盘，把螺丝肉碎铺在粉的表面。

9
再把萝卜干铺入盘子最上面，盖好大火烧开后蒸10分钟。

10
打开加入香芹粒再蒸一分钟。

11
最后淋入芝麻油拌匀即可。

注意事项

蒸米粉可以根据个人喜好随意搭配肉类和青菜，但水份不易过多，蒸的时间不易过长，否则米粉就会过烂，口感变差。