巴鮹怎么做脆

巴鮹怎么做脆

用料
主料

小葱适量

油菜两三颗

鸡精适量

巴鮹油菜汤的做法
1.
油菜摘洗干净。
2.
巴鮹洗净用热水焯一下。
3.
把巴鮹切成小块。
4.
锅内放入食用油烧热，放入葱花爆香，放入切好的巴鮹煸炒。
5.
放入适量的清水或者高汤。
6.
把油菜切成小块。
7.
这是半小时以后的汤，基本上差不多了。
8.
放入切好的油菜。放入食用盐，继续烧一下。
9.
五分钟后停火，放入鸡精即可。
10.
既是菜又是汤，美味佳肴。