苦瓜怎么做好吃？

苦瓜怎么做好吃？

苦瓜是夏天人们最喜欢吃的蔬菜之一，八、九年以前，因不知道苦瓜怎样做才好吃，结果炒好了没人吃。现在有一种吃法，我已经坚持八年了，不知是否符合你的口味。 苦瓜两根，洗净切成等长段，段粗切成三片，段细切成两片去籽，码放在盘子里； 大葱一道两根，洗净切成与苦瓜等长段，再切成两片或三片，码放在盘子里； 肉末炸酱一小碟； 吃法；1，拿一片苦瓜，放一点炸酱，在放点葱一起吃，葱放多少要据各人的喜好； 2，可不放炸酱； 3，也可用芝麻酱； 尖椒炒苦瓜。苦瓜切段儿，尖椒切圈儿，二者等量。用葱花儿或蒜瓣儿焌锅儿，将尖椒和苦瓜放入，放盐和少量酱油，翻炒，然后放白糖（比盐多）和醋（与糖等量），在几下出锅即可。 苦瓜酸吗,就是用糖和盐、酸醋淹制的，口感不错