生姜与大蒜的作用

生姜

生姜是一种重要的调味蔬菜，也是一种重要的经济作物。姜还能入药，俗语说“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方”。中医把姜、葱、蒜、韭、薤称为“五辛”。据药书记载，姜性温，味辛，能入胃、脾、肺三经，有解毒、散寒、温胃、发汗、止吐、驱风等功能。因此，姜是医药上良好的健胃、祛寒和发汗剂。莱芜生姜是山东著名特产。生姜可分为大姜、小姜两种。大姜可分为50G—100G以上、100G——150G、150G——200G、200G——250G以上（保鲜和风干两种）；小姜20G以上保鲜。姜可深加工成鲜姜片（染色、无色）脱水姜片、脱水姜粉，还可加工成姜泥、姜汁、姜酒等，我公司在下边有自己的工厂，有流水线洗姜设备一套，有预冷车间、冷库、大行车间。莱芜生姜有着多年的种植历史，我司有着多年的出口经验，出口过美国、孟加拉、波兰、日本、韩国、马来西亚、巴基斯坦、新西兰、尼日利亚、爱尔兰。
大蒜

大蒜为香辛蔬菜，是四辣蔬菜（大葱、大蒜、生姜、辣椒）之一。据《本草纲目》记载，大蒜有“散痈肿、除风邪、消毒气、出风湿、疗疮癣、健脾胃、治肾气、治霍乱、解瘟疫”等功能。大蒜含植物杀菌素，对多种病菌有抑制和杀菌作用，可以治疗痢疾、肠炎等疾病。冬吃醋蒜能预防脑膜炎，糖蒜对高血压、哮喘、慢性支气管炎有疗效。大蒜可杀灭流感、流行性热病的病毒，能使这些病得到预防。大蒜可分杂交蒜、白皮蒜、四六瓣。大蒜可加工成大蒜片、大蒜粉、蒜泥、蒜油；大蒜规格分为5.0CM以上、5.5CM以上、6.0CM以上6.5CM以上；大蒜的包装有纸箱和网袋两种。莱芜大蒜有着多年的种植历史，我司有着多年的出口经验，出口过孟加拉、波兰、日本、马来西亚、巴基斯坦、新西兰、尼日利亚、爱尔兰等国家。