谁能告诉我烤箱能烤烧饼吗

谁能告诉我烤箱能烤烧饼吗

你好，这样子的话你可以试试看下面的方法介绍
烤箱版麻酱烧饼
用料：普通面粉 200克，水 130克，干酵母 2.5ml，细砂糖 2.5ml，纯芝麻酱 50克，香油 8克，盐2克，五香粉5ml，熟白芝麻 20克，蜂蜜5ml
做法：      
将面粉、盐、干酵母、糖混合均匀，加入水，揉成面团。将面团放在面板上用力揉10分钟，直到面团变得光滑且有弹性，揉好的面团盖上保鲜膜，室温下静置20分钟
将芝麻酱、香油、盐、五香粉混合拌匀，使麻酱成为流动状，如果麻酱较干，可以多加一些香油稀释
面团静置好以后，在面板上撒上面粉，擀开成为大大的薄面饼，将麻酱馅倒在面饼上，用刮板刮平，使麻酱馅均匀的涂抹在面饼上
从面团的一头卷起来，一边卷一边拉抻面饼
使面饼尽可能的薄，尽量多卷几圈，卷到头，收口处捏紧，卷的圈数越多越好，这样做好的烧饼层数多

可以的 烤烧饼的做法是普通烧饼——       原料：发酵面团3杯   酥油2汤匙   油10汤匙   鸡蛋黄3个   白芝麻1杯       烫面材料：   面粉2杯   热水3/4杯   盐1/2茶匙       油酥材料：   油1/4杯   面粉3/4杯          做法：       1、烤炉开350度。       2、油酥：1/4杯油烧热，关小火。   下3/4杯面粉翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色。       3、烫面：1/2茶匙盐放入2杯面粉。   把3/4杯开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。   待稍凉，把面粉揉成表面光滑的面团。   盖上湿毛巾醒30分钟。       4、工作台撒满面粉，把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。       5、把面团擀成长方形薄片。   上面均匀地铺满酥油，再撒满油酥。       6、把面团左边，右边，上边，下边各向中间折1/3，一共9层。   把面团擀薄。       7、从一边开始卷面团，卷成像旧式望远镜形状的长圆筒，分10份。       烧饼：       1、把白芝麻平铺在盘底。       2、用筷子把蛋黄液搅匀。       3、把每份面团开口处用手捏合。   两只手同时握住面团，把面团捏细。       4、双手捏住一份面团两端，像拧麻花一样向相反方向拧，边拧边往中间合陇，形成一个中间厚，边缘薄的粗矮园筒。   用手把面团按扁。       5、把面饼表面刷蛋黄液，把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。   用手压面饼表面把芝麻压实。       6、把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。   用手把芝麻压实。    7、烧热锅，撒一汤匙油，把面饼两面煎黄。       8、把烧饼放入烤箱，上火240度，下为220度，一面烤5分钟后，翻面再烤10分钟即可。

电烤箱烤烧饼的方法： 1.         温水（与手温度比稍微热一点）泡酵母，面过筛后放面盆中，中间拨出一个小坑将温水中的酵母倒入，边倒边和面，慢慢揉成均匀触感稍软的面团，盖上湿布或者保鲜膜在温暖处发酵到两倍大。 2、将发酵后的面团在案板上多次揣揉，目的是使发酵后面内的气孔大小均匀。静静放置，然后开始做油酥。 3、油酥先放粉类，顺序是盆内先放面，然后放入盐和五香粉，最后倒油，最好是边搅合边倒油。 4、将静置的面团拿起来，再次揣揉后，搓成长条，用手拽出剂子，稍加揣揉，在手里搓成长条在案板上按扁。然后用手弄些油酥按在上面、 5、将剂子一边卷起，边卷边抻，卷的圈数越多越酥，卷的圈数越少越蓬越绵软，看个人的选择。 6、卷好后将边缘包好按住，直立起来，从卷成的长条上面一圈一圈的那边按下去成一个饼。然后放在案板边缘做最后定型的发酵。也叫醒面。 7、发酵10分钟左右，将煤炭烤箱先预热10分钟至250度左右。拿出一个鸡蛋，将蛋白蛋黄分离，用刷子蘸蛋黄刷在饼面，然后撒上芝麻，在烤盘里放置，尽量别挤压。 8、最后放入烤箱的烤炉内烘烤就可以了，要随时注意烘烤程度。