孜然香菇应该怎么制作？

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解决时间 2021-11-18 06:20

提问者网友：像風在裏
2021-11-17 09:47

孜然香菇应该怎么制作？

最佳答案

五星知识达人网友：千杯敬自由
2021-11-17 09:58

材料鲜香菇十朵，孜然粉半茶匙，辣椒粉半茶匙，黑胡椒粉半茶匙，盐1/3茶匙，橄榄油一汤匙
做法
1.鲜香菇洗净，摘去香菇脚（留着放冰箱冷藏，下次教你用香菇脚做好吃的菜）。准备好调味料
2.用刀给鲜香菇表面切出十字花
3.鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀
4.排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可

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1楼网友：佘樂
2021-11-17 13:16

香菇，过水占淀粉，包裹均匀，油温烧制四五成热，炸制外焦里嫩，可根据自己的口味炸的脆一些，倒出，放入辣椒，炒出辣味，放入孜然，倒入香菇，放入盐，味精，糖少许，糖是会让这道菜俱有回口，提鲜香

2楼网友：人间朝暮
2021-11-17 11:11

香菇加盐焯水！裹全蛋糊！下五成油温炸至金黄色！锅内放油！下姜片辣椒炒香！下香菇！辣椒面！炒制！加盐！味精鸡精孜然花椒面！起锅加少许香油！撒葱花！

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