比萨饼的起源有哪些说法？

比萨饼的起源有哪些说法？

比萨饼的起源说法比较多，其中一种说法 是说比萨饼起源于中国。当年意大利著名旅 行家马可•波罗在中国旅行时最喜欢吃一种 北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直 想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期 天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自 那不勒斯的厨师，马可•波罗灵机一动，把那 位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北 方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按 马可•波罗所描绘的方法制作起来。但忙了 半天，仍无法将焰料放入面团中。此时，已快 下午2点，大家已饥肠辘辘。于是马可•波罗 提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫 “好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次， 并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食 客们的欢迎，从此“比萨”就流传开了。还有一种说法，它于公元1600年诞生在 那不勒斯。传说，当地有一位母亲，因家里贫 困，只剩下一点点面粉，正在为给孩子做点什 么东西吃而发愁。邻居们得知后，凑来了一点 西红柿和水牛奶酪，这位母亲就将面粉和成面 团烙成饼，将西红柿切碎涂在上面，再把水牛 奶酪弄碎撒上，然后放在火上烤，就成了香喷喷的比萨饼。