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请问鱼类怎样长时间 保鲜??

答案:6  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-01-29 14:57
请问鱼类怎样长时间 保鲜??
最佳答案
详细内容:请问鱼如何保鲜参考答案: 首先要用清水洗净鱼的体表,清除黏液等污物,以减少细菌感染。接着去除鱼鳃、鱼鳞和内脏,洗净后即可烹食。如果购买后不当天食用,在3天内食用的,要将鱼处理干净,擦干水分后,抹上少许盐,置入冰箱内冷藏。如果要长期储存,鱼体在处理干净后,可以用报纸或塑料袋包好,放入冷冻室冰冻保存。
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如果有泡磨的大盒子,或是用塑料,先用棉絮包好足够的冰块和鱼,然后用塑料或盒子装好隔热,一定用白色闪光塑料或盒子,里面密封好 ,密封越好,压强可以保证里面的冰不化

参考资料:很多

可以尝试着腌制一下,这样可以长时间保存。
如果不喜欢腌制,需要新鲜的话,就需要专业的保鲜设备了。没办法,夏天温度这么高,想要把鲜活的鱼活蹦乱跳的带回去很困难。最关键的是成本比较高。
一个很简单的办法是:买一个保温桶,把鱼放进去,然后加入冰块。路途中注意勤换冰块。这样就行了。
祝你好运!
最好在家备个鱼缸,最好是大的……
买一个和路雪那种保温包 火车的话 每次停就下车买冰冻矿泉水换冰
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