东北有机大米怎么选择?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-12 23:29
- 提问者网友:沉默的哀伤
- 2021-10-11 23:54
东北有机大米怎么选择?
最佳答案
- 五星知识达人网友:第四晚心情
- 2021-10-12 00:41
东北有机大米优质大米一般为米粒饱满,洁净,有光泽,纵沟较浅,掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味,蒸熟后米粒油亮,有嚼劲,气味喷香。劣质大米主要是米粒不充实、瘦小,纵沟较深,无光泽,掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、黄色、灰褐色、赤褐色,且光泽差、组织疏松,有霉味或其它异味。吃起来口味淡,粗糙,黏度也小,这也是陈米的特征。
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