杏的功效及营养价值有哪些？

杏的功效及营养价值有哪些？

杏，别名杏果、甜梅、队达杏、杏实、杏子。杏果肉黄软，香气扑鼻，酸甜多汁，是夏季主要水果之一。杏果可以生食，也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等。杏是维生素B含量最为丰富的果品，有抗癌作用。杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病。杏的维生素A含量十分丰富，有保护视力、预防痼疾的作用。