花椒怎样保存

花椒怎样保存

问题一：怎样储存干花椒 鲜花椒要用自封袋封住，放在冰箱里。
干花椒量大装到袋子里，注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮，以免潮气多了会发霉的。
量小家庭用可以装在瓶子里，或袋子里都可以问题二：生花椒怎样保存才能一直新鲜 采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分，拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水，平放进冰箱的冷冻室。什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行。一般能保持一年，绝对的原汁原味和刚采摘的差不多。
鲜青花椒采摘后的保管。鲜花椒采摘后，因时间关系不能当天晒制，因此要做好花椒的存放管理。　　存放点的选择：一般选择室内存放，存放室的条件要求：室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温，地面不返潮，最好选择土墙房和砖混房，地面为三合土。室内应保持干净，无杂物，无异味。
堆放时要做到以下几点：⑴轻拿轻放。⑵堆放应采取平铺，不能踩伤花椒。最大厚度不超过19厘米为好。⑶堆放好后应做好室内的避光，适时检查，采用这种方法鲜椒可保存3-5天，不影响鲜度。问题三：请问怎样存放花椒能很好的保存麻味？ 。。。。。。密封瓶。。。。。。
除这个外，其它的，都比不过此法。
密封瓶，一般大超市就有卖，不过也很难。。呵。。。我的是在“宜家”买到的。
扣得很死的，不是扭的，是专有一个扣，开启时，需弹开的。。
大多密封瓶，是透明状，你可用白纸挡住里层。不要让花椒晒到。
瓶子，放在阴暗处。不用担心，因为，是密封，不会发莓，更不会易变质。
我的保存一年，香味依存。问题四：花椒怎么保存才更麻 您好，花椒本身的品种决定了它是否麻，后天很难在改变，一般只能用炒制的方式来处理，也就是让他尽量变得干一些，并且保存时要注意不沾水。
方法：
1、晾晒半天到一天
2、铁锅擦干，烘干水分
3、用文火慢慢炒制花椒，30分钟左右即可
4、状态密封保存
希望对你有用，望采纳~问题五：干花椒如何存放 干花椒的保存
工具 ：蛇皮袋 塑料薄膜
方法
1、把鲜花椒在太阳下晒干，用筛子筛除花椒种，得到干花椒皮。
2、把花椒皮放在蛇皮袋里，把蛇皮袋封口。放在防潮的房子里。
3、用塑料薄膜把蛇皮袋盖住（防止潮湿）
干花椒用这个方法能保存3-5年。
传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。
具体方法是：花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。问题六：怎样保存湿花椒 如果就要保存鲜花椒的话，长时间必须冷冻，短时间冷藏。短时间携带可以用泡沫箱加冰袋问题七：采摘后的花椒怎么存放， 晾干，去籽，封好口，注意防潮，放置在阴凉处。问题八：花椒怎样存放更久 多晒晒问题九：花椒怎样保存才保持原有的麻味 密封、冷藏、还有充入二氧化碳等可以抑制呼吸的气体。当然密封、冷藏室最简单和行之有效的方法。