味精是什么提炼出来的

味精是什么提炼出来的

煤炭里 提炼的

海带

嘻嘻。。。

我小时候听说它是头发炼出来的

即使知道它是石油里炼的

但是直到现在我也不喜欢放味精

心里有阴影。。。

从粮食里提炼的

原料介绍 味精是烹调中常用的鲜味调味品，有固体味精和液体味精两种。液体味精是未经炼成颗粒的味精原液，饮食业中以用固体味精为常见。味精的化学名称叫谷氨酸钠，由大豆、小麦面粉及其他含蛋白较高的物质，经由淀粉发酵法制成，除含有谷氨酸钠外还含有少量的食盐，以含谷氨酸钠的多少(90%、95%、90%、80%)，分成各种规格。全国各地均有生产。 营养分析 1. 味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率； 2. 味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。 相关人群 一般成年人均可食用 记忆障碍患者、高血压不宜食用；孕妇及婴幼儿不宜吃味精；老人和儿童也不宜多食。 食物相克 1. 避免与芒果同食，以免诱发黄疸； 2. 糖蒜一般不与补药同食。 参考资料：百姓美食网