莜面和荞面混合做法
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-27 14:18
- 提问者网友：我一贱你就笑
- 2021-03-26 20:03
莜面和荞面混合做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-03-26 20:30
材料
莜麦面150g，面筋粉1大勺，青椒，姜末，郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，糖2勺，醋3勺，盐适量
做法
1.莜麦面里加入面筋粉，倒入开水搅成絮状，晾至不烫手时揉成团，饧20分钟
2.面团分成2个剂子，擀成面片，上锅蒸15分钟，晾凉切条（貌似切粗了）
3.热锅凉油爆香姜末，放入郫县豆瓣酱炒出红油
4.倒入青椒翻炒均匀，淋入调味汁和水煮开，淋在面条上即可
莜麦面150g，面筋粉1大勺，青椒，姜末，郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，糖2勺，醋3勺，盐适量
做法
1.莜麦面里加入面筋粉，倒入开水搅成絮状，晾至不烫手时揉成团，饧20分钟
2.面团分成2个剂子，擀成面片，上锅蒸15分钟，晾凉切条（貌似切粗了）
3.热锅凉油爆香姜末，放入郫县豆瓣酱炒出红油
4.倒入青椒翻炒均匀，淋入调味汁和水煮开，淋在面条上即可
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯