想知道无锡早面的做法，配汤料，求大神指点
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-26 05:56
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-11-25 06:04
想知道无锡早面的做法，配汤料，求大神指点
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜风逐马
- 2021-11-25 06:23
血肠
主料血肠40克 猪肉(后肘)40克 酸菜60克
辅料八角2个 葱1小段 姜3片 酱油适量 十三香适量 蒜泥适量
血肠的做法
1.准备好材料
2.把整的后鞧肉放入凉水中焯一下，水沸腾即可拿出来
3.放入凉水中浸泡一下
4.把后鞧肉切片
5.把血肠切片，不要切太薄，血会散的
6.把酸菜，后鞧肉，八角，葱，姜放入冷水中，开大火煮，加入十三香
7.加入少量酱油，盖上盖子煮，大火烧开后转小火，煮30分钟
8.放入血肠，再煮10分钟。盛出即可
主料血肠40克 猪肉(后肘)40克 酸菜60克
辅料八角2个 葱1小段 姜3片 酱油适量 十三香适量 蒜泥适量
血肠的做法
1.准备好材料
2.把整的后鞧肉放入凉水中焯一下，水沸腾即可拿出来
3.放入凉水中浸泡一下
4.把后鞧肉切片
5.把血肠切片，不要切太薄，血会散的
6.把酸菜，后鞧肉，八角，葱，姜放入冷水中，开大火煮，加入十三香
7.加入少量酱油，盖上盖子煮，大火烧开后转小火，煮30分钟
8.放入血肠，再煮10分钟。盛出即可
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