咖喱粉什么牌子好,咖喱块好还是咖喱粉好，分别怎么烹饪？

咖喱粉什么牌子好,咖喱块好还是咖喱粉好，分别怎么烹饪？

我觉得咖喱粉好一些，因为添加剂比咖喱块少一些，健康点，就是比咖喱块烹饪起来麻烦点。
事先准备：土豆，胡萝卜，洋葱，肉（猪肉牛肉鸡肉都好），除洋葱切末外都切成比色子大的块儿，黄油一小块，没有的话用其它油也行，白开水或高汤。
咖喱块：用油炒洋葱，炒软后放高汤，再放土豆胡萝卜，待稍煮软后放肉，再度煮沸后放咖喱块炖煮，此时另起一锅，用油炒面粉（两小勺配一小勺），小火炒至稍焦黄，刮入锅里（当做勾芡），总共煮约一个小时即可。出锅吃前尝下味道看看个人口味要不要再加点盐。
咖喱粉是在炒洋葱炒软之后就放，炒透出香味后再进行后面的步骤。
这都是我最开始做咖喱时的方法，比较简单，容易上手。