红烧石板鱼怎么做
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-10 02:09
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-02-09 22:32
红烧石板鱼怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-02-10 00:07
用料
石斑鱼
盐
料酒
姜末
蒜末
剁椒
生抽
醋
耗油
葱花
地瓜粉
胡椒粉
花椒油
红烧石斑鱼的做法
野生石斑鱼取肉切块，麻将块大小，下盐和料酒腌制半小时。
腌好的鱼块下少量地瓜粉抓匀，下油锅煎，定型就可以，不用煎熟，沾不沾锅看技术了，煎好放盘中待用
煎鱼的油，加入姜末，蒜末，剁椒微炸，下一碗水，生抽，醋，胡椒粉，一点点花椒油，煮开，放入煎好的鱼块，大火煮几分钟后收汁
撒上葱花，装盘。
石斑鱼
盐
料酒
姜末
蒜末
剁椒
生抽
醋
耗油
葱花
地瓜粉
胡椒粉
花椒油
红烧石斑鱼的做法
野生石斑鱼取肉切块，麻将块大小，下盐和料酒腌制半小时。
腌好的鱼块下少量地瓜粉抓匀，下油锅煎，定型就可以，不用煎熟，沾不沾锅看技术了，煎好放盘中待用
煎鱼的油，加入姜末，蒜末，剁椒微炸，下一碗水，生抽，醋，胡椒粉，一点点花椒油，煮开，放入煎好的鱼块，大火煮几分钟后收汁
撒上葱花，装盘。
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