酸菜素馅都有哪些做法

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-11-26 14:23

提问者网友：了了无期
2021-11-25 21:41

酸菜素馅都有哪些做法

最佳答案

五星知识达人网友：青灯有味
2021-11-25 22:03

主料：东北酸菜若干、饺子粉（以上主料要视人的多少来定！）

辅料：盐、酱油、花生油、十三香、味精等佐料

一、酸菜馅做法：

1、酸菜用水清洗干净，空干水分。

2、酸菜帮用刀从中间片，然后切丝，剁碎，攥干水分拌匀备用；

二、面的和法

饺子粉加适量清水和面，最好是温水，采取边和边加的方式，在和的时候要照顾好盆的边缘，不要沾在上边更多的面以免清洗困难，以面不沾手面不沾盆为最佳，面和好后饧半小时；

三、包

揪箕子一定要均匀，这样包出来的饺子才能大小统一，擀皮的时候也要注意要薄厚均匀才行，包馅，装盘即可。

四、煮

把水少开后，饺子下锅，用勺子抄底来搅动水，让饺子跟着水转动即可，避免沾锅低，烧开后等饺子都漂上来时稍微点点凉水，盖上锅盖，等再开时，一锅酸菜饺子就出锅了。

全部回答

1楼网友：何以畏孤独
2021-11-25 22:11

就是
正常
做法
就一样的

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！